Bartender Wanted

Au cœur du 8ème arrondissement de Paris, situé dans le quartier des Champs Elysées, l’hôtel Lord Byron, boutique hôtel de charme 4* dispose de 52 chambres et suites entièrement repensées et rénové en 2019 et 2024. L’équipe du Lord Byron s’attache chaque jour à proposer des prestations qui correspondent aux besoins des voyageurs : Un bar avec véranda et patio verdoyant dans une cour intérieure paisible, un espace bien-être (salle de massage, hammam, douche, salle de fitness) ou encore un room service…

Sa clientèle est internationale. Elle se compose de professionnels et de voyageurs individuels de tourisme. L'esprit du lieu et de l'équipe se veut très convivial et familial, et son très bon niveau d'accueil est reconnu par les clients.

L'hôtel appartient à une groupe familial français, dont l’ambition est de constituer une collection d’établissements hôteliers de qualité, à Paris et en région parisienne visant le segment moyen/haut de gamme



Descriptif de l’offre

Dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre l'équipe de restauration, au bar de l’hôtel Lord Byron

Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre aventure commence ici.

En sa qualité de 1èr Barman, Le/la Salarié(e) aura notamment pour fonctions conformément aux règles en vigueur dans l’établissement :

· Le 1er barman tient le bar de l’hôtel et assure aussi les prestations ponctuelles liées à des évènements (cocktails, buffets…) organisés au sein de l’établissement

· Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix

· Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée et le développement de son activité

· Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons

· En accord avec la Direction, il assure les commandes auprès des fournisseurs

· Il assure la réception et le rangement des bouteilles

· Il gère également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar

· En tant que 1èr Barman :

- Il est force de proposition pour l’élaboration et l’évolution de la carte du bar et élabore les cocktails qui seront mis sur ladite carte

- En coordination avec le département communication, Il est force de proposition pour la mise en avant du bar sur les réseaux sociaux et autres supports.

- Il assure la coordination des autres salariés intervenants au niveau du bar, la gestion RH restant sous la responsabilité du Directeur Adjoint, dont dépend l’équipe du bar

- Il assure l’interaction avec les autres services

- Il s’assure du bon niveau de la qualité au sein de son service.

- Il est force de proposition pour l’organisation d’évènement visant à promouvoir l’espace bar.

Vos atouts pour cette opportunité : qu’attendons-nous de vous ?

- Anglais indispensable, une autre langue serait appréciée
- Très bon relationnel
- Aptitude commerciale
- Empathie
- Sait s’adapter aux diversités culturelles des Invités
- Rigueur
- Esprit d'équipe
- Bon sens de l'organisation

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés. Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

· Deux jours de repos consécutifs

· Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 50%

· Vous bénéficierez d’excellentes conditions de santé (mutuelle & prévoyance)

· Fête du Personnel

· Indemnités nourriture : 4.22€ x 2 par jour soit 185.68€ par mois