Head Bartender & Barista
We are looking for a head bartender & barista to join the team.
Position
Barista, Head Bartender
Languages required
English, Thai
Venue type
Restaurant
Working hours
Full Time
Contract type
Indefiinite
รายละเอียด
1. เพศชาย- หญิง สัญชาติไทย อายุ 20 - 40 ปี
2. วุฒิ ม.3หรือ ปวช. ปวส. หรือปริญญาตรีขึ้นไป
3. มีประสบการณ์ในตำแหน่งที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มทั้ง Barista และ Bartender การอบรมหลักสูตรด้านเครื่องดื่มหรือกาแฟและ Bartender มาก่อนหรือมีเอกสารรับรองการผ่านงาน มีประสบการณ์ไม่น้อยกว่า 7 ปีขึ้นไป
4. มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี มีความรับผิดชอบ กระตือรือล้น สามารถรับผิดชอบในหน้าที่ให้ลุล่วงไปได้เป็นอย่างดี
5. ยิ้มแย้มแจ่มใส มีใจรักและเอาใจใส่ในงานบริการ
6. สามารถทำงานเป็นกะได้ และตามเงื่อนไขของตารางงานที่หัวหน้างานจัดให้ได้
Job Description
1. ให้บริการเครื่องดื่มเหล้า เบียร์ คอกเทล มอคเทล และสินค้าที่มีคุณภาพแก่ลูกค้า
2. ตรวจสอบดูแลให้ความสะอาดภายในพื้นที่ปฏิบัติงานของตัวเอง
3. ประสานงานขายภายในสาขา และต่างสาขา เมื่อเกิดปัญหาขึ้นจะต้องแก้ไขปัญหาโดยการลงไปต่างสาขาทันที
4. ปฏิบัติงานด้านการผลิตคอลเทล มอคเทล ได้อย่างถูกต้องตามมาตรฐานและขั้นตอนการให้บริการที่ร้านกำหนด
5. รับฟังและแก้ไขปัญหาให้กับลูกค้าทุกกรณีด้วยความยินดี โดยจะต้องแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่มีปัญหาตามมา
6. อธิบายคุณสมบัติหรือวิธีการทำในแต่ละเมนูเพื่อให้มี Story ในการทำที่จะทำให้ลูกค้าได้รับความสุขในการบริการและแหล่งที่มาของวัตถุดิบ
7. คอยตรวจสอบวัตถุดิบที่แผนกจำเป็นจะต้องใช้เพื่อทำการวางแผนการเบิกในแต่ละวัน
8. สร้างความพึงพอใจให้แก้ลูกค้าโดยผ่านการบริการที่เป็นเลิศและมีความคิดสร้างสรรค์
9. ตรวจสอบสินค้าคงเหลือ และรักษาคุณภาพของวัตถุดิบ
10. สามารถตรวจสอบอุปกรณ์ทำงานได้ตามคำแนะนำการใช้งาน การบำรุงรักษาอุปกรณ์ การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน และการซ่อมแซม
11. รักษาสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ โดยปฏิบัติตามมาตรฐานขององค์กร และกฎระเบียบด้านสุขอนามัย
12. ปฏิบัติงานด้านการผลิตกาแฟ เครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มเย็น เมนูของหวาน และการบริการลูกค้า ได้อย่างถูกต้องตามมาตรฐานและขั้นตอนการให้บริการที่กำหนด เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า 100%
13. ต้อนรับลูกค้าในกรณีที่ลูกค้ามีความสนใจพิเศษในด้านไวน์ วิสกี้ คอกเทล จะต้องอธิบายให้ลูกค้าสามารถเข้าใจใน Product แต่ละตัว
14. การพัฒนาสูตรค็อกเทลใหม่ๆ รวมถึงเมนูฝั่ง Bartender รับผิดชอบ Special Menu ประจำในแต่ละเดือน
15. Mixologist จะดูแลสมาชิกในทีมผ่านการเป็นผู้นำเชิงรุก โต้ตอบและมีความเป็นผู้นำช่วยให้สมาชิกแต่ละคนในทีมรู้สึกมั่นใจและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าให้ประทับใจที่สุด
16. รับผิดชอบการดูแลการสั่งซื้อ การจัดสต๊อก การประมาณการในการจัดเตรียมวัตถุดิบ สร้างยอดขายโดยการดึงดูดลูกค้าใหม่ สามารถคิดค้นเครื่องดื่มใหม่ๆ ได้
17. รับผิดชอบการดูแลการสั่งซื้อ การจัดสต๊อก การประมาณการในการจัดเตรียมวัตถุดิบ เหล้า ไวน์ เบียร์ กาแฟ วัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนผสม
18. งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย
สวัสดิการ
- เงินเดือนตามตกลง/ประสบการณ์
- Service Charge
- เงินรางวัลพนักงานขยัน
- ประกันสังคม
- อาหารกลางวัน
- กิจกรรมสำหรับพนักงานประจำปี
- การฝึกอบรมพัฒนาทักษะ
- เงินพิเศษขึ้นอยู่ตามผลประกอบการ
- โอกาสความก้าวหน้าในองค์กร
1. เพศชาย- หญิง สัญชาติไทย อายุ 20 - 40 ปี
2. วุฒิ ม.3หรือ ปวช. ปวส. หรือปริญญาตรีขึ้นไป
3. มีประสบการณ์ในตำแหน่งที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มทั้ง Barista และ Bartender การอบรมหลักสูตรด้านเครื่องดื่มหรือกาแฟและ Bartender มาก่อนหรือมีเอกสารรับรองการผ่านงาน มีประสบการณ์ไม่น้อยกว่า 7 ปีขึ้นไป
4. มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี มีความรับผิดชอบ กระตือรือล้น สามารถรับผิดชอบในหน้าที่ให้ลุล่วงไปได้เป็นอย่างดี
5. ยิ้มแย้มแจ่มใส มีใจรักและเอาใจใส่ในงานบริการ
6. สามารถทำงานเป็นกะได้ และตามเงื่อนไขของตารางงานที่หัวหน้างานจัดให้ได้
Job Description
1. ให้บริการเครื่องดื่มเหล้า เบียร์ คอกเทล มอคเทล และสินค้าที่มีคุณภาพแก่ลูกค้า
2. ตรวจสอบดูแลให้ความสะอาดภายในพื้นที่ปฏิบัติงานของตัวเอง
3. ประสานงานขายภายในสาขา และต่างสาขา เมื่อเกิดปัญหาขึ้นจะต้องแก้ไขปัญหาโดยการลงไปต่างสาขาทันที
4. ปฏิบัติงานด้านการผลิตคอลเทล มอคเทล ได้อย่างถูกต้องตามมาตรฐานและขั้นตอนการให้บริการที่ร้านกำหนด
5. รับฟังและแก้ไขปัญหาให้กับลูกค้าทุกกรณีด้วยความยินดี โดยจะต้องแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่มีปัญหาตามมา
6. อธิบายคุณสมบัติหรือวิธีการทำในแต่ละเมนูเพื่อให้มี Story ในการทำที่จะทำให้ลูกค้าได้รับความสุขในการบริการและแหล่งที่มาของวัตถุดิบ
7. คอยตรวจสอบวัตถุดิบที่แผนกจำเป็นจะต้องใช้เพื่อทำการวางแผนการเบิกในแต่ละวัน
8. สร้างความพึงพอใจให้แก้ลูกค้าโดยผ่านการบริการที่เป็นเลิศและมีความคิดสร้างสรรค์
9. ตรวจสอบสินค้าคงเหลือ และรักษาคุณภาพของวัตถุดิบ
10. สามารถตรวจสอบอุปกรณ์ทำงานได้ตามคำแนะนำการใช้งาน การบำรุงรักษาอุปกรณ์ การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน และการซ่อมแซม
11. รักษาสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ โดยปฏิบัติตามมาตรฐานขององค์กร และกฎระเบียบด้านสุขอนามัย
12. ปฏิบัติงานด้านการผลิตกาแฟ เครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มเย็น เมนูของหวาน และการบริการลูกค้า ได้อย่างถูกต้องตามมาตรฐานและขั้นตอนการให้บริการที่กำหนด เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า 100%
13. ต้อนรับลูกค้าในกรณีที่ลูกค้ามีความสนใจพิเศษในด้านไวน์ วิสกี้ คอกเทล จะต้องอธิบายให้ลูกค้าสามารถเข้าใจใน Product แต่ละตัว
14. การพัฒนาสูตรค็อกเทลใหม่ๆ รวมถึงเมนูฝั่ง Bartender รับผิดชอบ Special Menu ประจำในแต่ละเดือน
15. Mixologist จะดูแลสมาชิกในทีมผ่านการเป็นผู้นำเชิงรุก โต้ตอบและมีความเป็นผู้นำช่วยให้สมาชิกแต่ละคนในทีมรู้สึกมั่นใจและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าให้ประทับใจที่สุด
16. รับผิดชอบการดูแลการสั่งซื้อ การจัดสต๊อก การประมาณการในการจัดเตรียมวัตถุดิบ สร้างยอดขายโดยการดึงดูดลูกค้าใหม่ สามารถคิดค้นเครื่องดื่มใหม่ๆ ได้
17. รับผิดชอบการดูแลการสั่งซื้อ การจัดสต๊อก การประมาณการในการจัดเตรียมวัตถุดิบ เหล้า ไวน์ เบียร์ กาแฟ วัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนผสม
18. งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย
สวัสดิการ
- เงินเดือนตามตกลง/ประสบการณ์
- Service Charge
- เงินรางวัลพนักงานขยัน
- ประกันสังคม
- อาหารกลางวัน
- กิจกรรมสำหรับพนักงานประจำปี
- การฝึกอบรมพัฒนาทักษะ
- เงินพิเศษขึ้นอยู่ตามผลประกอบการ
- โอกาสความก้าวหน้าในองค์กร
DAY & NIGHT of Koh Samui
A relaxed and welcoming social space for meetings, group dining and date nights.