Hello, I'm Mélanie.
Dynamique, sérieuse, ponctuelle et surtout persévérante le monde du bar est un métier qui me passionne ! C'est pourquoi il me tarde d'en apprendre d'avantages , de pratiquer et de partager cette passion autour de moi .
Employée de restauration saison d'hiver (300-400 couverts): serveuse, commis de salle, utilisation torpilleur, accueil et accompagnement du client, dressages, mise en place, propositions et suggestions, organisation séminaires , expérience bar et bar boite de nuit. EBS bartender school KOS : -Teamwork, bar cleanliness and hygiene, commodity handling,guest focus,drink mixing techniques, serving techniques, free pouring and jigger skills, speed mixing, working and exhibition flair, accuracy and precision , stress management - Spirits, beer and wine ( presentation , history, types and brands, tasting, trends) - Responsible alcohol service, percentage of alcohol and conduct, alcohol laws, serving laws, permission and supervision, authorities, regulations and sobriety, quality assurance
Education
European Bartender School Kos International Bartender Course (4 weeks) - May 2018
Ecole IFSA à distance online formation auxiliaire de santé animale - Jul 2014
Lycée les eaux claires online Sciences économiques et sociales - Jul 2013
Work experience
Le chalet de Luigi - Station les Arcs 1950 Employée polyvalent de salle, Dec. 1, 2017 - May 1, 2018
Restaurant le 2000 - Alpes d'Huez Commis de salle, Nov. 1, 2016 - March 1, 2017
Ristorante Da Luca - Grenoble serveuse, Aug. 1, 2016 - Oct. 1, 2016
