Hello, I'm Michaël.

Maîtrisant l’art du cocktail et l’ambiance du bar, je transforme chaque service en une expérience unique. Créatif, rapide et à l’écoute, je sais captiver les clients avec des saveurs inoubliables et un accueil chaleureux. Santé !

Fort d’une expérience significative dans le domaine du bar et du service, je me distingue par un engagement sans faille envers la satisfaction client et un profond respect des valeurs du métier. Diplômé de l’European Bartender School, j’ai acquis une maîtrise avancée des techniques de mixologie, du service en salle et de la gestion du bar. Mon parcours, notamment en tant que responsable bar chez Au Bureau à Saint-Dizier, m’a permis de développer des compétences clés : précision dans l’exécution des cocktails, rapidité et efficacité en période de forte affluence, ainsi qu’une excellente capacité d’adaptation aux exigences du service. Mon éthique professionnelle repose sur la rigueur, l’esprit d’équipe et le souci constant d’offrir une expérience mémorable aux clients. Je veille à respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité, tout en instaurant une ambiance conviviale et accueillante. Ma capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus me permet de maintenir un service fluide et dynamique. Par ailleurs, mes compétences en communication et en vente sont des atouts précieux pour conseiller et fidéliser la clientèle. Passionné par le métier, je considère chaque service comme une opportunité d’apprendre et de perfectionner mon art. Mon objectif est de continuer à évoluer dans cet univers en apportant ma créativité, mon savoir-faire et mon énergie au sein d’un établissement dynamique et exigeant.

International Bartender Course (4 weeks)

Grade B Paris - Mar 2025

Find out more about all EBS courses